仲恺农业工程学院成人教育专升本的特色专业有土木工程、环境工程园林、动物科学。农学。水产养殖学、食品质量与安全等。那么,仲恺农业工程学院成考食品质量安全专业怎么样呢?
本专业只要培养能够从事食品质量控制、食品质量安全管理体系审核和食品安全监督管理等工作的高素质技术技能人才。
报读这所学校成考专升本被录取的考生,入学后需要学习基础化学、分析化学、食品生物化学、食品微生物基础、食品安全与卫生、食品毒理学基础、食品仪器分析、食品标准与法规、食品加工技术、食品理化检验技术、食品微生物检验技术、食品质量控制技术、食品企业管理体系与认证、食品安全监督管理、食品企业合规管理等专业课程。
通过专业学习,考生能够正确查询、理解、宣贯和规范执行食品生产、加工、检验等相关标准、法律法规,以及绿色低碳生产、环境保护和安全防护等政策要求;能够使用智能化手段对食品生产、加工、储运全过程进行质量及安全管控,并且具备正确实施理化及微生物检验,进行数据分析并根据结果进行质量控制及提出改进措施等专业能力。
毕业后可以从事质量管理工程技术人员、质量认证认可工程技术人员、食品安全管理师等职业,食品质量控制、食品质量安全管理体系审核和食品安全监督管理等工作。
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