成人高考学习方式有函授、业余、网络三种，不同的学习方式适合不同情况的考生，并且招生院校也会根据专业授课需求制定学习方式，例如一些专业就不适合函授学习。那么，广东成人高考不能函授的专业有哪些呢？
成人高考医学门类中的临床医学、口腔医学、中医学、藏医学、蒙医学、维吾尔医学、针灸推拿学、预防医学、麻醉学、医学影像学和医学检验等专业不得安排函授招生计划。艺术类、外语类专业安排函授招生计划须经教育部核准备案。
成人高考函授：
函授教学主要以有计划、有组织、有指导的自学为主，并组织系统的集中面授。函授教学的主要环节有：辅导答疑、作业、试验、实习、考试、课程设计、毕业设计及答辩。每学年安排3次左右为期10天或半个月的集中面授。面向教师招生的院校，面授时间一般为寒暑假。该种学习形式也适合上班族以及业余时间少的考生。
成人高考函授形式的最短学习时间为：高起本五年、高起专和专升本两年半。
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